位於九份老街中不只一家店面的肉圓店

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金枝紅槽肉圓

招牌與傳統肉圓不同
採用紅槽肉
除了肉圓湯品外
也有賣生食丸子與肉圓
可以自己帶回家料理
用餐環境如台灣傳統路邊攤
但用機器點餐

 

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這次吃的是二店

店內環境不大

紅槽肉圓 $50
以切片豬肉加上店家自製的紅槽醬去醃製
肉圓外皮晶瑩剔透
口感扎實
肉質還不錯 帶有淡淡紅槽的香味
與些許酒的甜味
加上一些筍乾 還不錯

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有小黃瓜

可以有解膩的作用

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五味綜合丸湯
有貢丸 竹炭火腿丸 紅麴鱈魚丸
黃金泡菜丸 翡翠花枝丸
視覺上是很不錯
五顏六色的
印相深刻的是泡菜丸吧
帶有小小辣感
其他比較中規中矩

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地址:新北市瑞芳區基山街28之2號
電話:02 2496 9265
營業時間:10:00-19:00 六10:30-20:00 日9:30-19:00

喜歡可追蹤IG: yuanpo.foodie

 

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